Uma passeio pela França para tomar sidra e comer crepe sem preconceitos

Quando se fala em sidra, existe um certo preconceito. A sidra é um espumante, feito de maçã e não de uva, que no Brasil é visto como uma alternativa mais pobre ao champanhe. Uma bobagem. A bebida original do norte da França é bastante apreciada pelos parisienses - e por grande parte dos franceses - principalmente como acompanhamento de crepes e galettes, como são chamados os crepes salgados por aqui.